خوراك گوشت قلقلي

مواد لازم:

شكر قهوه اي: ۲ قاشق غذاخوري

روغن كانولا: ۲ قاشق غذاخوري

سير: ۸ حبه

سس سويا: ۳ قاشق غذاخوري

سينه مرغ، چرخ شده: نيم كيلوگرم

طرز تهيه:

فر را روي ۲۰۰ درجه سانتي گراد تنظيم كنيد.

شكر، روغن، سير، سس سويا و گوشت مرغ چرخ شده را در مخلوط كن بريزيد تا كاملاً با هم مخلوط شود.

مواد به دست آمده را به ۲۰ قسمت تقسيم كنيد و با دست مرطوب هر يك را به شكل گرد دربياوريد.

در ماهيتابه كمي چرب شده، گوشت قلقلي شده را كمي تفت دهيد (حدود ۴ دقيقه)، سپس در ظرفي پيركس كه كمي چرب شده بچينيد و به مدت ۵ دقيقه در فر قرار دهيد.

درصورت تمايل روي كوفته ها سس گوجه بريزيد.

گوشت قلقلي را مي توان با نودل، برنج يا نان سرو كرد.