كدوسبز

مواد لازم براي تهيه لايه پيتزا

كدو رنده شده و آب گرفته شده - ۴پيمانه

تخم مرغ - يك عدد

پنير رنده شده موزارلا - نصف پيمانه

پنير پارميزان رنده شده - يك چهارم پيمانه

نمك و فلفل

آرد - يك چهارم پيمانه

مواد روي پيتزا:

سس باربيكيو - نصف پيمانه

پنير رنده شده (موزارلا يا گودا) - سه چهارم پيمانه

دانه ذرت پخته - نصف پيمانه

گوشت يا مرغ آب پز و خرد شده - به مقدار كافي

پياز قرمز، برش زده و به شكل حلقه نازك - يك چهارم پيمانه

گشنيز و مرزنجوش - ۲قاشق غذاخوري

طرز تهيه:

كدوي رنده شده، آرد، تخم مرغ، پنير موزارلا، پارميزان، مرزنجوش، نمك و فلفل را با هم مخلوط و در سيني مخصوص پيتزا پهن كنيد و به مدت ۱۵ تا ۲۰دقيقه با درجه حرارت ۲۲۵درجه سانتي گراد بپزيد.

پس از كمي خنك شدن لايه كدو، سس را روي آن بماليد، سپس به جز گشنيز بقيه مواد را بريزيد و به مدت ۱۰ تا ۱۵دقيقه در فر قرار دهيد.

قبل از سرو كردن با كمي گشنيز روي آن را تزيين كنيد.