طرز تهيه پاستاي پنيري

مواد لازم جهت تهيه پاستاى پنيرى:

پاستا ۱ بسته سايز ضخيم

سير به ميزان لازم له شده

زنجبيل به ميزان لازم تازه ي له شده

روغن زيتون ۲ قاشق غذا خوري

پنير پيتزا به ميزان لازم

پودر فلفل قرمز به ميزان لازم

اورگانو به ميزان لازم

مواد لازم جهت تهيه پاستاى پنيرى:

پاستا ۱ بسته سايز ضخيم

سير به ميزان لازم له شده

زنجبيل به ميزان لازم تازه ي له شده

روغن زيتون ۲ قاشق غذا خوري

پنير پيتزا به ميزان لازم

پودر فلفل قرمز به ميزان لازم

اورگانو به ميزان لازم

طرز تهيه پاستاى پنيرى :

پاستا ها را طبق دستور پخت كه رو بسته است بجوشانيم تا خوب بپزه .

بعد انها را با اب سرد شستشو دهيم ودر يك ماهيتابه با تمام مواد مخلوط كنيم .

پاستا ها نبايد بشكند وخرد شوند انها را در يك قالب لبه كوتاه مستطيل مثل قالب باقلوا يك رديف كنار هم ميچينيم و پنير را روى پاستا ها ميريزيم .

بعد يك رديف ديگر از پاستا ها را چيده وروى ان پنير پارمزان و پنير پيتزا و پودر سوخارى و كمى كنجد ميپاشيم و براى مدت پنج دقيقه در فر داغ قرار ميدهم تا پنير روى ان اب شود.

خيلى زود ان را خارج ميكنيم تا پنيرها نسوزند.

پاستا هارو در دو رديف ميچينيم.روى لايه اول پنير ميريزيم و لايه ديگر پاستا رو ميچينيم.

اين هم دو لايه از پاستا ها .

روى پاستا ها رو پنير ، پودر سوخارى، وپنير پارمزان ميريزيمو كمى كنجد.

داخل فر با حرارت ١٨٠ درجه سانتى گراد به مدت پنج دقيقه قرار ميدهيم فقط پنير آب بشه نه بيشتر.

نكات تهيه پاستاي پنيري :

من ميزان مشخصى نگفتم چون ميزان ان بستگى به قالب شما دارد. و سير پاستاي پنيري تقريباً بايد زياد باشد. پنير هم كم مصرف ميكنيم چون بايد پاستا ها كاملاً مشخص باشند.

حتماً از پنير پودرى پارمزان و پودر سوخارى استفاده شود.