واويشكا

آماده سازي : 15 دقيقه پخت : 60 دقيقه

مواد لازم جهت تهيه واويشكا براي 4 نفر :

آماده سازي : 15 دقيقه پخت : 60 دقيقه

مواد لازم جهت تهيه واويشكا براي 4 نفر :

طرز تهيه واويشكا :
ابتدا سير را خرد كرده و كمي تفت دهيد.

بعد پياز خرد شده را هم اضافه كرده و تفت دهيد.

گوشت چرخ كرده، زردچوبه و رب را هم اضافه كنيد و حسابي سرخ كنيد.

بعد گوجه فرنگي هاي خرد شده را اضافه كنيد به همراه نصف ليوان آب، فلفل و گرد غوره و كمي نمك بگذاريد در ماهيتابه با در بسته سه ربع ساعت بپزد تا آب آن كم شود.

تقريبا اين شكلي. در اين مرحل ميتوانيد ترشي و نمك غذا را تنظيم كنيد.

حسابي كه آب خورش كم شد اگر دوست داشتيد يك تخم مرغ روي غذا بشكنيد.

اين غذا مثل خورش و با برنج سفيد خورده ميشود.