كوفته كباب پيستري

طرز تهيه كوفته كباب پيسترى

مناسب براي : جشن تولد آماده سازي : 60 دقيقه پخت : 25 دقيقه

مواد لازم جهت تهيه كوفته كباب پيسترى براي 5 نفر :

EXloxblog.comEX

طرز تهيه كوفته كباب پيسترى

مناسب براي : جشن تولد آماده سازي : 60 دقيقه پخت : 25 دقيقه
مواد لازم جهت تهيه كوفته كباب پيسترى براي 5 نفر :

خمير هزار لا	1 بسته
گوشت چرخ كرده	300 گرم
پياز رنده شده	1 عدد
زنجبيل رنده شده	به ميزان لازم
زعفران	به ميزان لازم
فلفل سياه و قرمز	به ميزان لازم
پودر سوخاري	به ميزان لازم
نمك	به ميزان لازم

طرز تهيه كوفته كباب پيسترى :
گوشت چرخ كرده ، پياز رنده شده ، زعفران ، كمى زنجبيل رنده شده ، فلفل سياه و قرمز ، كمى پودر سوخارى و نمك رو ريخته ورز دهيد ، دو ساعت داخل يخچال قرار دهيد...

بعد كوفته ها را به اندازه هاى مساوى درست كنيد و وسط آن را يك سوراخ ايجاد كنيد...

با حرارت ملايم و درب بسته به مدت 15 دقيقه اجازه دهيد به آرامى سرخ و پخته شوند ....

از روى حرارت برداريد و كمى كه خنك شد ، كوفته هارا داخل تركيب زعفران و فلفل سياه و آب ليموى تازه بغلتانيد و كنار بكذاريد.

از خمير هزارلا نوار هايى به اندازه دور كوفته ها ببريد و دور كوفته ها بپيچيد و با يك خلال دندان خمير را محكم كنيد ، همه كوفته ها را به همين ترتيب درست كنيد ...