مواد لازم:
- تخم مرغ ۶عدد
- روغن مايع (مخصوص سرخكردن) به مقدار لازم
- زردچوبه (پودرشده) ۱قاشق چاي خوري
- نمك به مقدار لازم
- پودر فلفل سياه به مقدار لازم
روش تهيه: ۱- برگ سير را در مقداري روغن كمي تفت دهيد تا نرم شود. ۲. زردچوبه را به برگ سير بيفزاييد و تفت دهيد. ۳. تخممرغها را در ظرفي ريخته، با همزندستي بزنيد تا يكدست شود. سپس نمك و فلفل را به آن بيفزاييد و هم بزنيد. ۴. تخم‌مرغهاي زده شده را به برگ سير بيفزاييد و بگذاريد كمي بسته شود. ۵. زماني كه تخممرغ تقريباً بسته شد، مواد را به آرامي با هم مخلوط كنيد تا به طور يكنواخت سرخ شوند، سپس از روي حرارت برداريد و در ظرف مورد نظر بريزيد.
- شنبه ۲۱ آذر ۹۴ ۱۹:۵۲
- ۶,۶۷۱ بازديد
- ۰ نظر